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Comida de Carnaval en Brasil

Cómo es?

El carnaval es una época de fiesta en Brasil, y la comida es un componente y parte importante de esta fiesta tradicional. Durante ésta época, muchas comidas intensas diferentes, algunas de ellas típicas de fiestas, pueden ser vistas en los hogares, restaurantes, y aún calles brasileras.

La feijoada es, por supuesto, la reina. Este plato siempre se puede encontrar durante el carnaval de Brasil. Dado que es un plato pesado, usualmente se come luego de los desfiles o a cualquier hora en que las personas saben que pueden descansar un rato luego de comerlo.

Comidas en la Calle en el Carnaval

Durante el carnaval de Brasil hay algunas comidas que seguramente vas a encontrar siendo vendidas en las calles. Pasteles y bolos (tortas) son básicos. Estos de pueden encontrar en una variedad de formas y con muchos rellenos diferentes (los rellenos pueden ser salados o dulces y pueden ir desde frutas a pescado, carne, o aún rellenos extra picantes).

Las carnes también son una tradición en la época de carnaval. Puedes encontrar carnes en palos o brochettes, muchos tipos de carnes asadas, y una variedad de salchichas. Los platos tradicionales brasileros tales como el acaraje y pao de queijo, también se pueden encontrar siendo ofrecidos en las calles de Brasil durante esta época.

Y por supuesto, las bebidas también son parte importante de esta festividad. El agua mineral, los refrescos, y las bebidas tradicionales brasileras tales como su famosa caipirinha, se venden por todos lados. Es muy importante beber mucha agua mineral durante esta festividad, dado que la combinación de calor y actividad física lo requieren.

 

 

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